Перець чорний найбільш відома і найбільш універсальна спеція, має сильний гострий смак і тонкий аромат. Чорний перець додають до перших, других страв, підливаючи, салатів, страв з овочів і сиру, використовують в маринадах при консервуванні овочів і грибів. Використовувати згідно кулінарних рецептах.
