Соус надасть стравам справжнього "кавказького темпераменту". У ньому вдало поєднуються пікантні спеції зі смаком свіжих овочів і запашним ароматом прянощів. Незамінний в приготуванні борщу і супу, особливо суп-харчо. Надає пікантності смаженій і тушкованого м'яса, риби.