Використовується для виготовлення кондитерських кремів на основі сметани або вершків, десертів, морозива, наповнювачів для кондитерських виробів, а також майонезів, соусів, приправ.
Спосіб використання: вміст пакету додати в суміш і збити міксером. Дозування: одного пакета досить для згущення і надання кремоподібного стану 250-400 мл продукту.